好的白癜风专家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/每个城市的饮食文化和他的地理环境是密不可分的，俗话说靠山吃山，靠水吃水。比如贵州，因为气候湿冷，人们需要使用辣椒来驱寒，所以川菜普遍偏辣。而沿海一带，由于与大海相近，所以很多海鲜，比如我们今天说的蓝鳍金枪鱼，便是其中的代表。蓝鳍金枪鱼，或叫黑鲔，是大西洋蓝鳍金枪鱼和太平洋蓝鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼三个种的统称。大西洋蓝鳍是其中最大，最珍贵，同时野生处境最危险的一种。从古至今，因其肉质鲜嫩，品种珍惜，脂肪含量低，富含DHA脑黄金，蓝鳍金枪鱼便是尊贵的代表，是不可多得的极品美食，被誉为“鱼类中的劳斯莱斯”。除了味道，蓝鳍金枪鱼还有什么制胜法宝，可以名噪一时？根据小编的总结，大概一下几个原因：历史年，在西班牙西北海岸的威戈港，后来获得诺贝尔奖的作家海明威，看见一条体长1.8米的巨鱼一跃而起，再落回水中，发出“如同马群跳下码头的巨响”，这条鱼不是《老人与海》中的明星马林鱼，而是大西洋蓝鳍金枪鱼，海明威说，如果谁能捕到这样一条鱼，必能“无愧于和古老的众神同列”。那条海明威欣喜不已的巨鱼，在大西洋蓝鳍中只是小个子，历史上捕到最大的一条大西洋蓝鳍，长达4.58米，重公斤！足以同老人桑提亚哥捕到的马林鱼平起平坐。至于它的外衣颜色之美，足以和它读音铿锵华丽的中文名相比。美国作家格瑞博格曾这样形容：“刚离开水面时，蓝鳍金枪鱼的背部跳动着霓虹般的蓝色，腹部则闪耀着银粉色的晕彩，它们看起来就像海洋一样。”营养价值1、蓝鳍金枪鱼含有的脂肪酸多数为不饱和脂肪酸，含有人体所需的八种氨基酸在内的多种氨基酸，还富含维生素、铁、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人非常难得的健康食品。2、蓝鳍金枪鱼所含的DHA是鱼类中之最多的，而DHA是人类的大脑和中枢神经系统发育所需的营养元素，对提高记忆力、预防老年痴呆症有很好的功效。3、蓝鳍金枪鱼含有丰富的EPA，具有抑制胆固醇增加和防止动脉硬化的作用，对预防和治疗心脑血管疾病能起到特殊的功效。4、蓝鳍金枪鱼含有丰富的DHA、EPA和牛黄酸，能提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率，对肝脏起到保护的作用。5、蓝鳍金枪鱼含有丰富的铁和维生素B12，容易被人体吸收，对预防缺铁性贫血很有帮助。徐记海鲜出品的蓝鳍金枪鱼保证在捕捞两天内呈上餐桌，每一步严格把控职位顾客盘中最鲜嫩的饕餮美味！
本文编辑：佚名
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