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国家卫健委药食同源中药材目录,附功效和用

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  • 时间:2021/12/14 19:29:24
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按照传统既是食品又是中药材的物质”,是指具有传统食用习惯,且列入国家中药材标准(包括中国药典及相关中药材标准)中的动物和植物可使用部分(包括食品原料、香辛料和调味品)。但是,中药材也有副作用。部分被列入《按照传统既是食品又是中药材物质目录》的中药材有明确的“限制条件”-——限制用途、限制用量、限制食用人群等。例如:夏枯草,仅作为凉茶饮料原料;使用量≤9克/天。再如:人参,食用量≤3克/天;孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用。部分中药材,必须炮制后才能食用。例如,苦杏仁有一定的毒性,需经过炮制方可使用。特别提醒:列入《按照传统既是食品又是中药材物质目录》的中药材,必须遵循传统的加工食用方法,也不能用于治疗疾病。序号物质名称植物名/动物名所属科名使用部分备注功能和用量仅供专业人员学习参考1丁香丁香桃金娘科花蕾温中降逆,补肾助阳。1~3克。2八角茴香八角茴香木兰科成熟果实在调味品中也称“八角”温阳散寒,理气止痛。3~6克。3刀豆刀豆豆科成熟种子温中,下气,止呃。6~9克。4小茴香茴香伞形科成熟果实用于调味时还可用叶和梗散寒止痛,理气和胃。3~6克。5小蓟刺儿菜菊科地上部分凉血止血,散瘀解毒消痈。5~12克。6山药薯蓣薯蓣科根茎补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。15~30克。7山楂山里红蔷薇科成熟果实消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。9~12克。山楂蔷薇科8马齿苋马齿苋马齿苋科地上部分清热解毒,凉血止血,止痢。9~15克。9乌梅梅蔷薇科近成熟果实敛肺,涩肠,生津,安蛔。6~12克10木瓜贴梗海棠蔷薇科近成熟果实舒筋活络,和胃化湿。6~9克。11火麻仁大麻桑科成熟果实润肠通便。10~15克。12代代花代代花芸香科花蕾果实地方常用作枳壳枳壳:理气宽中,行滞消胀。3~10克。(孕妇慎用)13玉竹玉竹百合科根茎养阴润燥,生津止渴。6~12克。14甘草甘草豆科根和根茎补脾益气,淸热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。2~10克。胀果甘草光果甘草15白芷白芷伞形科根解表散寒,祛风止痛,宣通鼻窍,燥湿止带,消肿排脓。3~10克。杭白芷16白果银杏银杏科成熟种子敛肺定喘,止带缩尿。5~10克。17白扁豆扁豆豆科成熟种子健脾化湿,和中消暑。9~15克。18白扁豆花扁豆豆科花年版中国药典未收载健脾和胃,消暑化湿。5~10克。19龙眼肉(桂圆)龙眼无患子科假种皮补益心脾,养血安神。9~15克。20决明子决明豆科成熟种子需经过炮制方可使用清热明目,润肠通便。9~15克。小决明21百合卷丹百合科肉质鳞叶养阴润肺,清心安神。6~12克。百合百合科细叶百合百合科22肉豆蔻肉豆蔻肉豆蔻科种仁;种皮种皮仅作为调味品使用温中行气,涩肠止泻。3~10克。23肉桂肉桂樟科树皮在调味品中也称“桂皮”补火助阳,引火归元,散寒止痛,温通经脉。1~5克。24余甘子余甘子大戟科成熟果实清热凉血,消食健胃,生津止咳。3~9克。25佛手佛手芸香科果实疏肝理气,和冑止痛,燥湿化痰。3~10克。26杏仁(苦、甜)山杏蔷薇科成熟种子苦杏仁需经过炮制方可使用苦杏仁:降气止咳平喘,润肠通便。5~10克。西伯利亚杏蔷薇科东北杏蔷薇科杏蔷薇科27沙棘沙棘胡颓子科成熟果实健脾消食,止咳祛痰,活血散瘀。3~10克。28芡实芡睡莲科成熟种仁益肾固精,补脾止泻,除湿止带。9~15克。29花椒青椒芸香科成熟果皮花椒果实可作为调味品使用温中止痛,杀虫止痒。3~6克。花椒芸香科30赤小豆赤小豆豆科成熟种子利水消肿,解毒排脓。9~30克。赤豆豆科31麦芽大麦禾本科成熟果实经发芽干燥的炮制加工品行气消食,健脾开胃,回乳消胀。10~15克。32昆布海带海带科叶状体消痰软坚散结,利水消肿。6~12克。昆布翅藻科33枣(大枣、黑枣)枣鼠李科成熟果实补中益气,养血安神。6~15克。34罗汉果罗汉果葫芦科果实清热润肺,利咽开音,滑肠通便。9~15克。35郁李仁欧李蔷薇科成熟种子润肠通便,下气利水。6~10克。郁李蔷薇科长柄扁桃蔷薇科36金银花忍冬忍冬科花蕾或带初开的花清热解毒,疏散风热。6~15克。37青果橄榄橄榄科成熟果实清热解毒,利咽,生津。5~10克。38鱼腥草蕺菜三白草科新鲜全草或干燥地上部分清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。15~25克。39姜(生姜、干姜)姜姜科根茎(生姜所用为新鲜根茎,干姜为干燥根茎。)生姜:解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒。3~10克。40枳椇子枳椇鼠李科药用为成熟种子;食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。年版中国药典未收载治酒醉,烦热,口渴,呕吐,二便不利。10~15克。41枸杞子宁夏枸杞茄科成熟果实滋补肝肾,益精明目。6~12克。42栀子栀子茜草科成熟果实泻火除烦,清热利湿,凉血解毒;外用消肿止痛。6~10克。43砂仁阳春砂姜科成熟果实化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。3~6克。绿壳砂姜科海南砂姜科44胖大海胖大海梧桐科成熟种子清热润肺,利咽开音,润肠通便。2?3枚,沸水泡服或煎服。45茯苓茯苓多孔菌科菌核利水渗湿,健脾,宁心。10~15克。46香橼枸橼芸香科成熟果实疏肝理气,宽中,化痰。3~10克。香圆芸香科47香薷石香薷唇形科地上部分发汗解表,化湿和中。3~10克。江香薷唇形科48桃仁桃蔷薇科成熟种子活血祛瘀,润肠通便,止咳平喘。5~10克。孕妇慎用。山桃蔷薇科49桑叶桑桑科叶疏散风热,清肺润燥,清肝明目。5~10克。50桑椹桑桑科果穗滋阴补血,生津润燥。9~15克。51桔红(橘红)橘及其栽培变种芸香科外层果皮理气宽中,燥湿化痰。3~10克。52桔梗桔梗桔梗科根宣肺,利咽,祛痰,排脓。3~10克。53益智仁益智姜科去壳之果仁,而调味品为果实。暖肾固精缩尿,温脾止泻摄唾。3~10克。54荷叶莲睡莲科叶清暑化湿,升发清阳,凉血止血。3~10克。55莱菔子萝卜十字花科成熟种子消食除胀,降气化痰。5~12克。56莲子莲睡莲科成熟种子补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。6~15克。57高良姜高良姜姜科根茎温胃止呕,散寒止痛。3~6克。58淡竹叶淡竹叶禾本科茎叶清热泻火,除烦止渴,利尿通淋。6~10克。59淡豆豉大豆豆科成熟种子的发酵加工品解表,除烦,宣发郁热。6~12克。60菊花菊菊科头状花序散风清热,平肝明目,清热解毒。5~10克。61菊苣毛菊苣菊科地上部分或根清肝利胆,健胃消食,利尿消肿。9~18克。菊苣菊科62黄芥子芥十字花科成熟种子温肺豁痰利气,散结通络止痛。3~9克。63黄精滇黄精百合科根茎补气养阴,健脾,润肺,益肾。9~15克。黄精多花黄精64紫苏紫苏唇形科叶(或带嫩枝)解表散寒,行气和胃。5~10克。65紫苏子(籽)紫苏唇形科成熟果实降气化痰,止咳平喘,润肠通便。3~10克。66葛根野葛豆科根解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。10~15克。67黑芝麻脂麻脂麻科成熟种子在调味品中也称“胡麻、芝麻”补肝肾,益精血,润肠燥。9~15克。68黑胡椒胡椒胡椒科近成熟或成熟果实在调味品中称“白胡椒”温中散寒,下气,消痰。0.6~1.5克。69槐花、槐米槐豆科花及花蕾凉血止血,清肝泻火。5~10克。70蒲公英蒲公英菊科全草清热解毒,消肿散结,利尿通淋。10~15克。碱地蒲公英菊科同属数种植物菊科71榧子榧红豆杉科成熟种子杀虫消积,润肺止咳,润燥通便。9~15克。72酸枣、酸枣仁酸枣鼠李科果肉、成熟种子酸枣仁:养心补肝,宁心安神,敛汗,生津。10~15克。73鲜白茅根(或干白茅根)白茅禾本科根茎白茅根:凉血止血,清热利尿。9~30克。74鲜芦根(或干芦根)芦苇禾本科根茎干芦根:清热泻火,生津止渴,除烦,止呕,利尿。15~30克。75橘皮(或陈皮)橘及其栽培变种芸香科成熟果皮理气健脾,燥湿化痰。3~10克。76薄荷薄荷唇形科地上部分干燥品:疏散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气。3~6克(后下)。薄荷唇形科叶、嫩芽仅作为调味品使用77薏苡仁薏苡禾本科成熟种仁利水渗湿,健脾止泻,除痹,排脓,解毒散结。9~30克。78薤白小根蒜百合科鳞茎通阳散结,行气导滞。5~10克。薤百合科79覆盆子华东覆盆子蔷薇科果实益肾固精缩尿,养肝明目。6~12克。80藿香广藿香唇形科地上部分芳香化浊,和中止呕,发表解暑。3~10克。81乌梢蛇乌梢蛇游蛇科剥皮、去除内脏的整体仅限获得林业部门许可进行人工养殖的乌梢蛇祛风,通络,止痉。6~12克。82牡蛎长牡蛎牡蛎科贝壳重镇安神,潜阳补阴,软坚散结。9~30克。大连湾牡蛎牡蛎科近江牡蛎牡蛎科83阿胶驴马科干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。补血滋阴,润燥,止血。3~9克。84鸡内金家鸡雉科沙囊内壁徤胃消食,淫精止遗,通淋化石。3~10克。85蜂蜜中华蜜蜂蜜蜂科蜂所酿的蜜补中,润燥,止痛,解毒;外用生肌敛疮。15~30克。意大利蜂蜜蜂科86蝮蛇(蕲蛇)五步蛇蝰科去除内脏的整体仅限获得林业部门许可进行人工养殖的蝮蛇祛风,通络,止痉。3~9g。年:新增中药材物质1人参人参五加科根和根茎为5年及5年以下人工种植的人参;食用量≤3克/天;孕妇、哺乳期妇女及14周岁以下儿童不宜食用大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。3~9克。2山银花华南忍冬忍冬科花蕾或带初开的花清热解毒,疏散风热。6~15克。红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬3芫荽芫荽伞形科果实、种子4玫瑰花玫瑰蔷薇科花蕾行气解郁,和血,止痛。3~6克。5松花粉马尾松松科干燥花粉收敛止血,燥湿敛疮。外用适量,撒敷患处。油松同属数种植物6粉葛甘葛藤豆科根解肌退热,生津止渴,透疹,升阳止泻,通经活络,解酒毒。10~15克。7布渣叶破布叶椴树科叶仅作为凉茶饮料原料;使用量≤15克/天消食化滞,清热利湿。15~30克。8夏枯草夏枯草唇形科果穗仅作为凉茶饮料原料;使用量≤9克/天清肝泻火,明目,散结消肿。9~15克。9当归当归伞形科根仅限用于香辛料;使用量≤3克/天补血活血,调经止痛,润肠通便。6~12克。10山奈山奈姜科根茎仅作为调味品使用;使用量≤6克/天;在调味品中标示“根、茎”行气温中,消食,止痛。6~9克。11西红花藏红花鸢尾科柱头仅作为调味品使用;使用量≤1克/天;在调味品中也称“藏红花”活血化瘀,凉血解毒,解郁安神。1~3克。12草果草果姜科果实仅作为调味品使用;使用量≤3克/天燥湿温中,截疟除痰。3~6克。13姜黄姜黄姜科根茎仅作为调味品使用;使用量≤3克/天;在调味品中标示“根、茎”破血行气,通经止痛。3~10克。14荜茇荜茇胡椒科果实或成熟果穗仅作为调味品使用;使用量≤1克/天温中散寒,下气止痛。1~3克。年:新增中药材物质1党参党参桔梗科?根健脾益肺,养血生津。9~30克。素花党参川党参2肉苁蓉(荒漠)肉苁蓉列当科肉质茎补肾阳,益精亂,润肠通便。6~10克。3铁皮石斛铁皮石斛兰科茎益胃生津,滋阴清热。6~12克。4西洋参西洋参五加科根补气养阴,清热生津。3~6克。5黄芪蒙古黄芪豆科根补气升阳,固表止汗,利水消肿,生津养血,行滞通痹,托毒排脓,敛疮生肌。9~30克。膜荚黄芪6灵芝赤芝多孔菌科子实体补气安神,止咳平喘。6~12克。紫芝7山茱萸山茱萸山茱萸科果肉补益肝肾,收涩固脱。6~12克。8天麻天麻兰科块茎息风止痉,平抑肝阳,祛风通络。3~10克。9杜仲叶杜仲杜仲科叶补肝肾,强筋骨。10~15克。来源:网络预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


本文编辑:佚名
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